Dashat atau Dapur Sehat Atasi Stunting merupakan sebuah program kerja pemberdayaan masyarakat untuk upaya pemenuhan nilai gizi seimbang bagi keluarga yang mengalami resiko stunting. 

Pada kegiatannya dasahat sendiri memanfaatkan sumber daya pangan lokal yang dapat memenuhi nilai gizi seimbang. Program kerja dashat sendiri merupakan salah satu program kerja wajib yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Banjarmasin kepada semua kelompok mahasiswa yang menjalani KKN.

 Program kerja ini sejalan dengan tema KKN yang diangkat yaitu Generasi Muda Membangun Masyarakat Batola Sehat dan Bebas Stunting. Sejalan dengan tema tersebut maka Mahasiswa KKN Kelompok 6 menjalankan program dashat di Desa Sampurna, Kecamatan Jejangkit, Kabupaten Barito Kuala, di Kalimantan Selatan.

Kegiatan program kerja dashat ini dilaksanakan pada tanggal 05 maret 2023, pukul 15.00 -- selesai. Pada kegiatan ini dihadiri oleh ibu-ibu dan anak-anak Desa Sampurna, jumlah perserta 40 orang. 

Tujuan dari pelaksanaan Dapur Sehat ini adalah untuk memberikan pemahaman kepada ibu-ibu desa bahwa bubur kacang hijau ini selain rasanya enak, tetapi juga menyehatkan bagi tubuh, menghangatkan tubuh. 

Program kerja dashat ini juga dilaksanakan bersamaan dengan salah satu proker individu dari salah seorang peserta KKN di kelompok 6. Jadi selain memasak bersama ibu-ibu warga Desa Sampurna, kegiatan lomba juga dilaksanakan untuk anak-anak Desa Sampurna. 

Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya