Dilihat dari tajuk berita yang disebutkan, ini mungkin menarik perhatian dan membuat kamu merasa jijik dengan salah satu jenis susu ini.
Namun tahukah kamu? dibalik susu yang dihasilkan oleh serangga menjijikkan tersebut ternyata nilai gizi nya jauh lebih tinggi dibandingkan susu sapi.
Ada banyak alternatif pengganti susu sapi di pasaran. Mulai dari berbagai jenis susu seperti susu nabati seperti almon dan kedelai, lalu susu hewani seperti susu kambing dan kuda.
Sekarang, ada susu hewan jenis lain yang diharapkan akan menjadi tren diet dan kesehatan, yaitu susu kecoa. Susu Kecoa telah menjadi populer dan diperkirakan akan menjadi tren utama.
Penelitian ini kemudian memunculkan ide untuk membuat makanan alternatif superfood dari susu kecoa untuk memenuhi kebutuhan gizi populasi manusia sekarang yang terus bertambah.
Kristal protein yang terletak di usus tengah kecoa dikatakan empat kali lebih bergizi daripada susu biasa, berdasarkan penelitian Science Alert. Sementara sebagian besar kecoa tidak benar-benar menghasilkan susu, Diptera (spesies kecoa yang dapat bereproduksi) telah terbukti memompa "susu" yang mengandung kristal protein untuk memberi makan bayi kecoa nya.
Tahukah kamu?
Susu kecoa adalah zat kaya protein yang dihasilkan oleh spesies kecoa yang disebut Diploptera punctata, menurut sebuah laporan di Healthline. Susu kecoa dianggap sebagai sumber protein lengkap karena menyediakan sembilan asam amino esensial.
Susu kecoa adalah produk non-susu yang secara alami bebas laktosa. Susu kecoa ini berarti dapat menjadi pengganti susu yang cocok bagi mereka yang tidak tahan mengkonsumsi laktosa atau alergi terhadap susu.
