Kebanyakan orang-orang sangat menyukai camilan. Entah itu camilan dari snack atau yang lainnya dan kemungkinan snack tersebut tidak sehat. Kali ini aku bakal ngasih tau resep camilan yang sehat untuk sehari-hari dan pastinya gampang untuk dibuat.
Kentang merupakan tanaman umbi-umbian yang sangat gampang jika akan di olah menjadi bahan makanan apapun. Kentang sendiri dapat membuat kenyang karena mengandung serat. Makanan dengan serat tinggi biasanya dapat lebih mengenyangkan. Selain dapat mengenyangkan, serat juga dapat memperlancar pencernaan.Â
Kentang juga kaya akan nutrisi yang baik seperti vitamin B6, B1, B3,B5, VIT C, kalium, fosfor, mangan, magnesium, dan zat besi. Berikut beberapa resep olahan kentang untuk camilan:
- Kentang Goreng Tepung
Bahan
- 250 gram kentang (potong memanjang)
- 200 gram tepung terigu
- sdt bawang putih bubuk
- sdt baking powder
- sdt lada
- sdt garam
Cara membuat
- Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, baking powder, lada, dan garam ke dalam mangkok lalu masukkan air dan aduk
- Balur kentang kentang dengan tepung terigu yang telah dicampur
- Goreng kentang ke dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan
- Angkat dan sajikan dengan saus pilihanmu
- Kentang Keju
Bahan
- 500 gram kentang (kukus dan haluskan)
- 150 gram tepung maizena
- 50 gram keju parut
- 1 sdt garam
- sdt lada halus
- sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun seledri (iris halus)
Cara membuat
- Campur semua bahan, aduk hingga rata dan uleni sampai adonan dapat di bentuk
- Ambil sedikit adonan dan potong-potong sesuai dengan selera
- Goreng dengan api kecil hingga warna berubah menjadi kuning keemasan
- Potato Wedges
Bahan
- Kentang (potong-potong sesuai selera)
- Susu cair
- Telur
- Tepung terigu
- Garam
- Merica
- Bubuk kaldu
- Bubuk paprika
- Bawang putih bubuk
- Parsley kering
Cara membuat
- Campurkan telur dengan susu, aduk hingga rata dan sisihkan
- Campur tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, paprika bubuk, bawang putih bubuk
- Celupkan beberapa kentang yang sudah di potong ke dalam cairan susu dan telur lalu masukkan ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang
- Angkat dan taburi parsley kering lalu sajikan
- Bola-bola Kentang
Bahan
- 2 butir telur yang telah di kocok
- 2 butir telur yang di pisahkan putih telurnya. Gunakan putih telur untuk merekatkan adonan
- 300 gram daging ayang (potong dadu)
- kg kentang
- 2 buah wortel (potong dadu)
- sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah bawang putih (haluskan)
- buah bawang bombay
